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加入素食行列 践行低碳环保生活

作者: 时间:2019-11-15 09:54:37   阅读次数:

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加入素食行列 践行低碳环保生活  提及素食,也许多数人想到的是虔诚的佛教信徒。但是,在这个养生和低碳生活成为时尚的今天,特别是在广州这样一个流行元素汇聚的地方,当素食与养生、低碳汇合时,便吸引了越来越多年轻人喜爱。

  广州从来都是一个走在时尚前沿的地方,响应低碳生活更已形成风潮。今年适逢广州亚运年,环境问题和气候问题更受关注。

  为广州亚运和保护地球奉献自己的力量,不少人已加入素食的行列,更多的素食馆也随之应运而生。

  “食在广州”,广州以美食闻名于世,汇聚了天下美食,应有尽有,各种烤肉、火锅、湘菜、川菜、甜点、西餐等饮食店到处可见。与一般餐馆吵闹的环境相比,素食馆往往显得安静。素食馆就如饮食届的新生力量,正在悄悄生长和绽放。

  素食者王晶莹小姐对广州的素食馆如数家珍:“佛世界、水云天、爱家、莲池静心堂等素食馆我都去过,每一家都有它的特色。我并不是佛教信徒,但是两年前开始为了减肥而吃素,后来渐渐爱上素食。吃素也可以吃出很多种味道和精彩,有时候和素友约在一起去外面吃,细细静听音乐,净化心灵,体会回归大自然的感觉,别有一番风味。”

  环保主义者李先生说:“杀生是残忍的,动物和人一样有生存发展的权利。每次看到餐馆上那些人大口吃肉、狼吞虎咽的样子,或者听到有人又偷吃国家保护动物,我都在为动物祈祷,为人耻辱。”

  环保专业的大学生小丽说:“总是在新闻上看到热浪又袭哪里,甚至有人被热死。全球气候变暖是全人类的责任,每个人都有义务为此作出自己的努力,哪怕我少用一回一次性筷子,多吃一餐素,践行低碳生活,都是在保护地球。同时,大鱼大肉吃出富贵病。吃素也是在保护我们的身体。”

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  不少网友都在网上发表意见,表示支持素食,“山上林”说:“听说广州周边最近又有新张的几间,希望能够带动全国素食浪潮。我们要用行动支持素食行为,爱护动物,爱护自我,爱护地球。”

  有专家称,提倡素食不但对社会和谐、低碳环保有益处,而且对个人自己的身体和心态健康、养心养生、预防高血脂症、心脑血管以及糖尿病也是有益的。

  据悉,近年来,全球气候暖化受到世界各国高度关注。据有关资料显示,地球上的二氧化碳浓度已逼近警戒线。联合国气候变迁小组主席帕乔里在2008年1月的记者会上提出,不吃肉、不开车骑脚踏车、少消费,是遏止全球暖化的三大要点。

  联合国粮食及农业组织(FAO)曾发出公布报告表示,牲畜产生的温室气体比汽车还要多。 每生产1公斤肉类,就会排放36.4公斤的二氧化碳。吃肉严重破坏我们的地球,科学家呼吁:“素食者所浪费的资源只有肉食者的 1/20 ,若大家都吃素,能有效地改善全球暖化问题。”

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  但是,有健康专家指出,素食者也要注意控制膳食中的总能量,特别是白糖、烹调油的摄入量,少吃甜食,烹调清淡,尽量把精白米面换成各种粗粮杂粮,才有利于促进健康,维持适宜体重。素食本身并不能算作健康的生活方式,而只有经过科学搭配,营养全面均衡的素食,才能有利于人们的身体健康。

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